תכולת ברזל במזונות

תכולת ברזל במזונות

מזונות מן הצומח
 

המזון

גודל מנה בגר'

מ"ג ברזל/מנה

קלוריות

דלעת גרעינים קלויים עם קליפה

50

5.5

193

טופו

100

5.300

76

גרעיני מלון+קליפות

100

5.200

372

סויה-פולים יבשים-מבושלים

100

5.140

176

תרד עלים מבושלים

100

3.570

25

ברנפלקס

30

3.51

83

פלאפל-כדורים מוכנים לאכילה

100 (4 כדורים)

3.420

257

אגוזי קשיו קלויים ללא קליפה

50

3

287

עגבניות רסק משומר

100(קופסה קטנה)

2.990

84

חומוס יבש מבושל

100(4 כפות)

2.890

164

פטריות מבושלות

160 (כוס)

2.8

43

גרעיני אבטיח עם קליפה

100

2.690

206

לוביה מבושלת

100

2.640

118

ארוחטיף מג'דרה

265

2.5

352

ארוחטיף אטריות בטעם עוף(נודלס)

305

2.4

360

ארטישוק ירושלמי טרי עם קליפה

100(יח' קטנה)

2.340

52

נקנקיות מסויה

100(3 יח')

2.100

244

המבורגר מן הצומח

75(1 יח')

2.100

94

שניצל מן הצומח

83(1 יח')

2.100

162

מיקספלקס

30

2

109

קורנפלקס

30

2

108

גרעיני חמניות קלויים ללא קליפה

50

1.9

291

סלק עלים מבושלים

100

1.900

27

שקדים ללא קליפה

50

1.8

293

תפו"א מבושלים ללא קליפה

135(יחידה)

1.8

114

אגוזי אילסר ללא קליפה

50

1.7

330

אפונה יבשה מבושלת

100(6 כפות)

1.700

118

פול יבש מבושל

100(4 כפות)

1.500

110

סלט ירקות מעורבים

220 (1/2 1 כוס)

1.43

34

בצל ירוק עם שורשים

100 (3 יח')

1.420

31

עגבניות מיץ משמר

200 מל' (כוס)

1.4

38

בורגול מבושל

140 (כוס)

1.3

116

תאנים מיובשות ללא גבעול

30 (2 יח')

1.2

82

אגוזי מלך ללא קליפה

50

1.2

321

אגוזי מקדמיה קלויים ללא קליפה

50

1.2

351

אגוזי פקאן ללא קליפה

50

1.2

333

פטרסלינון חי ללא גבעול

12 (כף)

1000

2

מנגו ללא קליפה וגלעין

100(1/2 יח')

1.000

65

בוטנים קלויים ללא קליפה

50

1

295

תירס גרעינים מבושל

160(כוס)

0.97

173

כרוב ניצנים מבושל

100

0.900

 

ברוקולי מבושל

100

0.840

28

שומשום גרעינים ללא קליפה

10(3 כפיות)

0.8

59

כרובית מבושלת

100

0.8

21

לחם מחיטה מלאה

30 (1 פרוסה)

0.75

74

משמשים מיובשים ללא גלעין

15 (2 יחידות)

0.7

36

עגבניות -קטשופ

100

0.700

 

חסה עלים

60 (ספל עלים)

0.54

9

תירס פופקורן ללא תוספת שמן ומלח

20 (2 כוסות)

0.53

76

ללחם אחיד

30 (פרוסות)

0.5

74

אבוקדו ללא קליפה וללא גרעין

50 (יח' קטנה)

0.5

80

גזר

100

0.5

43

מלפפון עם קליפה

100

0.5

9

כרוב טרי ללא קלח

60(כוס)

0.4

16

עגבניה

100 (יחידה קטנה)

0.4

21

נפלפל ירוק

100

0.4

15

אפרסק

100

0.1

43

תפוז ללא קליפה

100

0.1

47

 

מזונות מן החי

המזון

גודל מנה בגר'

מ"ג ברזל/מנה

קלוריות

בשר בקר טחול מבושל

100

39.360

145

בשר תרנגולת לבבות מבושלים

100

9.030

185

בשר תרנגולת כבד מבושל

100

8.470

157

בשר בקר כבד מבושל

100

6.770

161

בשר בקר בלי שומן נראה,מבושל

100

3.400

190

המבורגר (מבקר)

100 (1 יח')

3.100

264

בשר תרנגול הודו אדום צלוי

100

2.410

162

דג אנצ'ובי משומר בשמן,משקל מסונן

50 (3 יח')

2.3

105

מעדן 5% (גמדים)

100(2 גביעים קטנים)

2.000

135

בשר תרנגול הודו בשר בלבד צלוי

100

1.960

150

דג קרפיון מבושל כראוי לאכילה

100

1.800

252

טונה משומרת במים

100(3 כפות)

1.530

116

בשר תרנגול הודו חזה,בשר בלבד,צלוי

100

1.530

135

בשר תרנגולת כרע,בשר בלבד,מבושל

100 (1 יח')

1.420

195

דג בורי אפוי אוצלוי

100 ( יח' קטנה)

1.410

150

דג סרדין משומר בשמן משקל מסונן

50 ( 2 יח')

1.4

109

נקניקיות

80 (2 יח')

1.4

159

בשר תרנגולת ירך,בשר בלבד מבושל

100

1.400

185

דג טונה אפוי או צליו

100

1.310

184

דג דקר לוקוס אפוי או צלוי

100

1.140

118

בשר תרנגולת חזה, בשר בלבד מטוגן

100

1.140

187

דג סלומון אפוי או צלוי

100

1.030

182

בשר תרנגולת חזה בשר לבד מבושל

100

0.880

151

שניצל עוף (חזה קנוי)

100 (יחידה)

0.860

246

ביצים ללא קליפה

50 (יחידה)

0.72

75