מחקר רב-מרכזי גדול, מצא כי גם בקרב ילדים עם אלרגיה מוכחת למזון, חשיפה מקרית של העור לחלב, בוטנים, ביצים, שומשום ואגוזים, אינה גורמת לתגובה אלרגית רב מערכתית מסוכנת. החוקרים: "כל עוד נשמרים כללי הבטיחות, אפשר להפחית חרדה". המחקר התבצע במרכז רפואי מאיר ובמרכז שניידר לרפואת ילדים מקבוצת כללית, בהובלת ד"ר עידית לחובר-רוט, מנהלת היחידה לאלרגיה ואימונולוגיה קלינית מרמב"ם.