המלצות לחיים בריאים

יחד עם זאת חשוב לזכור – מרכיב משמעותי במחלות הסרטן למיניהן הינו גנטי, ומרכיבים נוספים קשורים בחשיפה לגורמים מסרטנים שונים שהתרחשה בעבר (לדוגמא – שיזוף ושריפת העור בשמש).
כל הכוח רצון שבעולם לא יכול לפטור אותנו מגורמים אלו, וזו הסיבה לצערנו שגם אנשים בריאים שהקפידו כל חיים על אורח חיים בריא ופעיל – חולים בסרטן.
המידע המובא לפניכם הינו המעודכן ביותר מתוך דו"ח עולמי מיוחד שפורסם ב - 2009 ע"י שני גופים:
World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research

1. המלצות לתזונה ואורח חיים:
א. השמנה:

• שמירה על תהליך גדילה תקין במהלך הילדות והנעורים שמביא ל – BMI תקין בגיל הבגרות.
  
• במהלך הבגרות - שמירה על משקל בטווח התקין.
  
• הימנעות מעלייה במשקל ובהיקף המותניים במהלך הבגרות.

ב. פעילות גופנית:

• אורח חיים אקטיבי השווה להליכה של כ – 30 דקות ביום.
  
• כשהכושר הגופני משתפר, יש לשאוף לפעילות מתונה של 60 דקות או פעילות מאומצת יותר במשך 30 דקות ביום.
  
• הגבלת משך פעילות "יושבנית" כגון צפייה בטלויזיה.

ג. מזונות ומשקאות המקדמים עליה במשקל:

• המעטה בצריכת מזונות עתירי אנרגיה (מעל כ – 250 קק"ל ל – 100 גר').
  
• הימנעות משתיית משקאות ממותקים.

ד. מזונות מן הצומח:

• אכילה של 5 מנות (לפחות 400 גר') של ירקות לא עמילניים ופירות.
  
• אכילה של דגנים (עדיף פחות מעובדים) ו/או קטניות בכל ארוחה.
  
• העדפת השימוש במזונות עמילניים "מלאים".

ה. מזונות מן החי:

• הגבלת השימוש בבשר אדום (בקר, חזיר, כבש) לכמות של עד 500 גר' בשבוע.
  
• העדפת השימוש בבשר שאינו מעובד.

ו. משקאות אלכוהוליים:

• במידה וצורכים אלכוהול, יש להגביל את הצריכה ל – 2 משקאות ליום עבור גבר ומשקה אחד ליום עבור אישה.

ז. חומרי שימור ועיבוד מזון:

• הימנעות משימורים במלח, מזונות מלוחים או מומלחים. הכנת שימורים ביתיים ללא מלח.
  
• הגבלת השימוש במזונות מעובדים על מנת לא לעבור את ההמלצה היומית לצריכת מלח (עד 6 גר' = 2.4 גר' נתרן).
  
• הימנעות ממזון מעופש.

ח. תוספי מזון:

• • תוספי מזון אינם מומלצים לשם מניעת סרטן.

ט. הנקה:

• • מומלץ להניק באופן מלא ובלעדי עד גיל 6 חודשים, וכהשלמה למזון מוצק בהמשך.

י. חולי סרטן שהחלימו:

• מומלץ מעקב וטיפול תזונתי ע"י איש מקצוע מוסמך.
  
• אם ניתן, ואין המלצות רפואיות סותרות, מומלץ למלא את כל ההמלצות שפורטו לעיל.
  

2. רשימה המפרטת את המזונות/אורח חיים שנמצאו כבעלי השפעה משמעותית (חיובית ושלילית) על סוגי הסרטן השונים: