דר' יורי פז מכהן כמנהל מחלקת נשים ברמב"ם משנת 2023.
דר' פז סיים את לימודי הרפואה בפקולטה לרפואה בטשקנט, אוזבקיסטאן בשנת 1984. בשנת 1990 עלה לארץ, התמחה בבית החולים רמב"ם בין השנים 1993- 1999. מאז סיום התמחותו דר' פז רופא בכיר באגף נשים ויולדות בבית החולים.
במסגרת תת התמחות, התמחה דר' פז בכל הקשור לניתוחים אנדוסקופיים בבתי חולים מובילים ברחבי אירופה ומשנת 2017 מונה דר' פז למנהל היחידה האנדוסקופית באגף נשים ויולדות, בבי"ח רמב"ם. בשנים האחרונות דר' פז מקדם את כל הקשור לנושא "אנדומטריוזיס" ופועל להקמת מרכז רב תחומי בנושא זה.
דר' פז ריכז במשך שנים את נושא קורס העולים החדשים במיילדות וגניקולוגיה במכללת ידע רמב”ם, לקח חלק פעיל בהרצאות, תוך פיתוח קשר אישי עם העולים ושילובם במקצועות הרפואה בארץ. בנוסף דר' פז אחראי על כל פעילות מרפאת נשים במרפאות חוץ.
דר' פז חבר פעיל בחברה אנדוסקופיה גניקולוגית וחבר באיגוד AAGL.