ד"ר אורי הוכוולד עומד בראש מחלקת ילודים וטיפול נמרץ בילודים ובפגים בבית החולים רות לילדים שבמרכז הרפואי רמב"ם בחיפה. קודם לכן שימש כמנהל יחידת טיפול נמרץ ילודים ופגים בבית החולים.
ד"ר הוכוולד הוא בוגר הפקולטה לרפואה של אוניברסיטת בן גוריון בנגב. את הסטאז' וההתמחות ברפואת ילדים השלים בבית החולים בני ציון בחיפה. את תת ההתמחות בנאונטולוגיה ביצע במחלקה לטיפול נמרץ ילודים בבית החולים לילדים של אוניברסיטת קולומביה הבריטית בוונקובר, קנדה, ולאחר מכן המשיך לעבוד במקום שנה נוספת כרופא נאונטולוג בכיר. בהמשך הקים וניהל את המחלקה לטיפול נמרץ פגים וילודים בבית החולים "לה פז" בגינאה המשוונית.
מאז שנת 2012 משמש ד"ר הוכוולד כרופא בכיר במחלקת טיפול נמרץ ילודים ובמחלקת ילודים במרכז הרפואי רמב"ם. במסגרת תפקידו הוא עוסק בהוראה והכשרת דור העתיד של הצוותים הרפואיים: מלמד סטודנטים לרפואה, מנחה עבודות גמר, ומלמד אחיות בקורס על בסיסי בנאונטולוגיה. בנוסף, הוא חבר בסגל ההוראה של בית הספר לרפואה בטכניון, בדרגת מרצה קליני בכיר.
תחומי העניין המחקריים של ד"ר הוכוולד כוללים הנשמה בפגים וילודים, טיפול בבעיות לבביות בפגים וילודים, וסוגיות אתיות הקשורות לטיפול בגבול החיות ובילוד הנוטה למות.