מרפאה לשיקום המעי

רופאה בכירה, מומחית בגסטרואנטרולוגיה תזונה ומחלות כבד בילדים.
ד"ר ספקטור כהן סיימה לימודי רפואה בהצטיינות בפקולטה ע"ש רפפורט בטכניון (2002). התמחתה ברפואת ילדים במרכז רפואי "העמק" (2017) ובגסטרואנטרולוגיה ילדים בקריה הרפואית רמב"ם (2020). את ההתמחות באי ספיקת מעי עשתה ב-Hospital for Sick Children ב-Toronto, Canada (2021).

במסגרת עבודתה במכון לגסטרואנטרולוגיה תזונה ומחלות כבד בבי"ח רות ד"ר ספקטור כהן מרכזת את המרפאה לשיקום מעי בילדים עם כשל מעי.
ד"ר ספקטור כהן הינה חברה באיגוד גסטרטרואנטרולוגיה ותזונה בילדים הישראלי והאירופאי (ESPHGAN).

תחומי העניין של ד"ר ספקטור כהן הם שלשולים מולדים, תסמונת המעי הקצר, PIPO (Pediatric Intestinal Pseudoobstruction) ותזונה באי ספיקת מעי בילדים, והיא חוקרת פעילה בתחום כשל מעי בילדים.